موادغذایی مناسب و تغذیه سالم و صحیح، تاثیر بسزایی در خوب رشد کردن و نمو کودکان دارد. از مهمترین وعده‌های غذایی در این مورد، و مرتبط با یادگیری بهتر کودکان و دانش‌آموزان، صبحانه است. مصرف به اندازه و صحیح صبحانه، اهمیت ویژه‌ای در دریافت و درک مطلوب مطالب آموزشی و تحلیل و بررسی آموزه‌ها دارد. انرژی که از خوردن صبحانه در بدن کودک و دانش‌آموز ذخیره می‌شود، می‌تواند باعث افزایش  فعالیت مغزی، در طول بازه آموزشی و تحرک و شادابی در کودک شود. اما در غیر این صورت افت شدید قند را در ساعات میانی آموزش، از طرف دانش‌آموزان و کودکان خواهیم دید. که استعداد یادگیری او را، به ویژه در محتواها و مطالب آموزشی که نیازمند تفکر و تحلیل و محاسبه هستند، به طور چشمگیری کاهش می‌دهد. و این موضوع افت تحصیلی و دوری و فاصله گرفتن دانش‌آموز از مدرسه و درس را به‌همراه دارد. خوردن مقدار لازم مواد غذایی از جمله گروه‌های اصلی غذایی، اعم از میوه‌های تازه فصل، انواع سبزی، میوه‌های خشک، انواع برگهای این خوراکی‌ها، که علاوه بر داشتن مواد قندی طبیعی، دربردارنده بعضی ویتامین ها، پروتئین‌های گیاهی مرغوب و چربی مفید هستند. و نیز شیر و لبنیات، باعث تامین انرژی لازم برای فعالیت‌های بدنی، ذهنی و حفظ و دفاع بدن در برابر میکروب‌ها و بیماری‌ها می‌باشد. و در راستای آمادگی برای رشد مناسب در دوران بلوغ نیز موثر است. در این حوزه نقش خانواده‌ها بسیار موثر واقع می‌شود. پس با دقت در تغذیه صحیح فرزندانمان در ساخت آینده آنها کوشا باشیم. چراکه عادات و روندهای تغذیه‌ای در زمان کودکی شکل می‌گیرد و در طول زندگی فرد امتداد می‌یابد. دانش‌آموزانی که از خوردن صبحانه محروم می‌مانند کسل، بی‌حوصله و کم‌دقت عمل می‌کنند. در نتیجه کمبود تغذیه‌ای تبعات منفی و مخربی را در بردارد. البته کمبود تغذیه‌ای تنها به معنای خوردن مقدار کم غذای سالم نیست. کمبود تغذیه‌ای می‌تواند در بعد تنقلات مضر نیز معنا پیدا کند. تنقلاتی مانند بیسکویت‌ها و کیک‌های قندی و چاق‌کننده، خوراکی‌های پرچرب و مضر و نمکی. تحقیقاتی که بر روی دو گروه از دانش‌آموزان که صبحانه را میل می‌کنند و برخی دیگر که از خوردن آن به میزان صحیح اجتناب می‌کنند؛ نشان می‌دهد که دسته اول از هوشیاری و آمادگی بیشتری برای درک و دریافت مطالب درسی در طول زمان آموزشی برخوردار هستند. و این موضوع سوخت و ساز مغز را برای تفکر خلاقانه‌تر و بهتر به خوبی فراهم کرده. و آنها را در طول روز پر انرژی و سرحال نگه می دارد. اما در مقابل، سوءتغذیه علاوه بر مشکلاتی که در روند رشد دانش‌آموز و کودک ایجاد می‌کند، کمبود آهن و درپی آن کم‌خونی، خستگی و بی‌حسی و کوفتگی، کاهش توان یادگیری،و عدم قدرت فعالیت‌های فیزیکی و بدنی را .به دنبال دارد. پس هرگز نباید از خوردن مواد غذایی مناسب و تغذیه صحیح فرزندانمان فراموش کنیم و غافل باشیم